Sundae yang satu ini bukan es krim yang kita tahu pada umumnya. Sundae ini merupakan sosis darah ala Korea yang terbuat dari usus babi atau sapi yang direbus dan berisi beberapa bahan. Sundae pada umumnya diisi dengan bihun, biji-bijian dan darah babi. Namun, terdapat juga beberapa varian sundae dari setiap daerah di Korea Selatan. Salah satu yang paling digemarinya adalah ojingoe sundae, sundae yang berisi cumi-cumi. Walaupun terdengar menjijikan, tapi makanan ini merupakan salah satu jajanan kaki lima favorit, lho.

Sundae biasanya dimakan dengan garam, namun daerah lain di Korea Selatan seperti Busan, memakan sundae dengan saus ssamjang (campuran cabai dan kedelai yang difermentasi). Rasa sundae ini asin dan kenyal seperti jelly. Rasa asin tersebutlah yang membuat sundae banyak digemari orang-orang di Korea Selatan.

Sundae Town, Sillim-dong, Seoul. Sumber: gypsyone

Tidak perlu bersusah payah untuk mendapatkan sundae terbaik, kalian bisa pergi ke Sundae Town di Sillim-dong, Seoul. Di sini kalian tidak hanya bisa mencicipi sundae pada umumnya, tapi juga sundaeguk (sup sundae) ataupun baeksundae (sundae putih).

sumber: https://www.wego.co.id/berita/kuliner-tidak-biasa-dari-korea-selatan/