Selain Ramyeon dan Kimchi nya, masih banyak olahan makanan khas Korea yang wajib dicoba dan rasanya tak kalah sedap, namun  ternyata ada pula olahan kepiting khas Korea yang enak dan sering menjadi makanan favorit masyarakatnya maupun para turis yang berasal dari mancanegara. Berikut ini ulasan masakan kepiting khas Korea yang lezat dan menggugah selera.

1. Ganjang-Gejang

Ganjang-Gejang diolah dengan cara difermentasi menggunakan kecap asin, yang pastinya membuat kepiting bertahan lama dan menjadi semakin lezat, biasanya Ganjang-Gejang dibeli di pasar maupun langsung kepada nelayan untuk difermentasi dan dimakan bersama keluarga.

2. Kkotgetang

Untuk kamu yang penggemar makanan seafood yang pedas wajib mencoba Kkotgetang, kepiting khas korea dibumbui dengan bumbu pedas khasnya, berbagai macam sayuran juga dimasukkan ke dalam panci dan didiamkan sampai Kkotgetang masak, tekstur kepiting yang lembut dan kuah yang pedas dan segar sangat menggugah selera.

3. Yangnyeom Gejang

Selain Kkotgetang ada pula masakan pedas khas Korea namun tidak berkuah, yaitu Yangnyeom Gejang, masakan yang satu ini memang cocok untuk para pecinta seafood dan makanan pedas, ketika sudah di marinasi dengan berbagai macam bumbu dan gochugaru atau bubuk cabai Korea, Yangnyeom Gejang lebih baik dimakan setelah didiamkan beberapa hari karena rasanya akan semakin enak.

sumber: http://nulis.co.id/?p=60012